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キッチン*コミュニケーション 

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50 ドルニエワイン

_013_3 昨夜は キントマ(金曜十一屋松本の略)ワイン会でした。私のブログ50回目を飾ってくれたのはドルニエワインです。デビューから1年半で南アフリカのトップブランドに成長した注目のワイナリーです。パスカル・ドルニエさんと結婚したドルニエ多美さん、南アフリカワイン専門のバイヤーの三宅さんhttp://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/blog-entry-54.htmlのお二人が来られて、直接ワインのお話をして下さいました。飲んだのは4_016_1 種類 白が①2004シュナンブラン・セミヨン・ソーヴィニヨンブラン・のブレンド

赤は②2003メルロー ③メルローとカベルネ2002④2002カベルネとメルローとシラーとカベルネフランのアッサンブラージュでした。

_011_3 値段は①2000円②2000③3000④3800です。①は世界一とも言われる走る5つ星南アフリカの豪華列車ブルートレインで提供されていて、ロバートパーカーが88点をつけたワインです。②③も素晴らしく綺麗なワインですが④は特に驚くほど気品に溢れた味わい骨格と奥深さのある完成度の高いワインとしてルフトハンザ航空のファーストクラスにリストオンされているそうです。でも私が買ったのは価格も考えて③です。ドルニエ多美さんにサインして頂いたので、置いて置きたいけどやっぱりすぐに飲んでしまいそうです。ところで写真はとっても素敵なメンバーです。私は写っていませんが・・・

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