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キッチン*コミュニケーション 

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78 世界遺産

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私の 日曜の夜11時半のお決まりは毎日放送の世界遺産ですが、土曜日からNHKが特集で世界遺産を放送しているので、こちらも目が離せません。土曜はイタリアのチンクエテッレでした。昨日はフランスのフォンテーンブローに始まり、連続8日間南フランスのマルセイユまでの旅が放送されます。私は受験勉強中なので、頭の中にはフランスの地図が一応描かれていますが、実際に見たことがない場所なので、とても楽しみです。今週の夜は受験勉強がおろそかになりそうです。

さて作夜飲んだワインはAOCヴォーヌロマネです。キントマ(金曜・十一屋・松本会)で余ったピノを頂いて来たので、産地の差を確かめたくて、同じ品種を開けました。外観、香り、味わいなどチェックポイントを押さえつつ、楽しみました。

  

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