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83 フォカッチャ

Sharudone 明日仕事で宝塚に行きます。1年ぶりにフォカッチャを作るので、おさらいしました。自分で言うのもなんですが・・・(笑)本当に美味しい!じゃがいもを生地に錬り込んだ平焼きパンです。

試食してたら、やはりワインが欲しくなりました。今日開けたのはシャルドネです。2005年産で産地はヴァンドペイドックです。

今日は住吉で仕事し、帰宅後はもちろん夕食の用意、そして8時半から明日の仕事の買い物にでかけ、その後フォカッチャを作りました。よく働いた後の1杯はおいしい!!

明日は電車に乗る時間が長いので、通勤時間を利用してしっかり勉強する予定です。

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