1099 日曜 パン教室 中級⑥クロワッサン

今朝は　パン中級コース⑥の　クロワッサン＆デニッシュ作り。

マーガリンやシートバターは一切使わず　純粋なバターだけを折り込みましたが　なかなかの出来栄えに皆さん満足な様子で　私も　ホッとしました

上級コースをもうすぐ修了する佐藤さん始め　熱心に通う新しいメンバー６名で充実＆楽しいレッスンとなりました

さて、こちらの写真は明日の婚活クッキングパーティ用の材料の一部です

ステーキ１０枚　帆立貝柱　ベーコン　ハム黒毛和牛の挽肉　チーズ（カマンベール　ミモレット　クリーム　ナチュラルチーズ等）　生クリーム　サワークリーム　牛乳　卵等

野菜は　フリルレタス　チコリ　トレビス　ズッキーニ　キュウリ　クレソン　エシャロット　マッシュルーム　サラダナス　シブレット　セロリ　レッドオニオン　ディル　バジル　パプリカ　赤黄　フルーツトマト　オリーブ　フルーツは桃　メロン等など　　パンは私が焼きたてをサービス致します

材料費は既に２万円を超えていますが、さらに　魚屋さんにも注文を入れているので、明日は早朝から　仕入れに行く予定です

さてさて明日は７名のシェフがどんな料理が創って下さるのか・・・皆さん明日のブログをお楽しみに～　　って　実は私もすごーく楽しみにしています