料理教室

キッチン*コミュニケーション 

2017年8月
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2389 第4土曜日は男性クッキング 

毎月第4土曜日は男性クッキング 午前の部と午後の部2回開講しています

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季節感のあるお料理を心がけています

2月は蕪蒸しや蕪に豆腐を加えた南禅寺蒸しをご紹介していましたが

昨日はレンコン蒸しに変えました

旬は 暦の上旬 中旬 下旬であらわされるように 10日前後を旬と呼びます

2月前半は店頭で蕪が目立っていたのに いつの間にか消えてレンコンが買い求めやすい価格でたくさん並んでいました

受講生の皆さんがご自宅で復習される時 材料の価格が高いと奥様からダメ出しされないよう 材料と選んでいます

昨日のメニューはしみじみ系のメニューでしたが 評判良く復習していただけそうでした

さて 昼休みに来客が有り お土産を頂きました

話題の・・・「面白い恋人」です

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本日来られる受講生の方にはお召し上がり頂けますよ~お楽しみにnote

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