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VOL.2888パネトーネのレッスン

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昨日、4名でパネトーネのレッスン
中種を作り、発酵してから本ごねするので、発酵に時間がかかります
合間におしゃべりしながら、ランチタイム

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カラフルなカリフラワーのピクルスと冬野菜たっぷりミネストローネ、野菜ジュース入りフォッカチャを作りました
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夜は、ビストロ近藤亭で、忘年会

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仕事と遊びも充実
中々忙しい一日となりました

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